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Asiatisches Hähnchenschnitzel mit Süß-Sauer-Sauce (laktosefrei, ohne Paprika)

Name: Asiatisches Hähnchenschnitzel mit Süß-Sauer-Sauce (laktosefrei, ohne Paprika)
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 2 panierte Hähnchenschnitzel (vom Vortag, laktosefrei zubereitet); 2 EL Pflanzenöl (z.B. Sonnenblumenöl); 1 kleine Zwiebel, fein gehackt; 1 Knoblauchzehe, fein gehackt; 100 g Ananasstücke (frisch oder aus der Dose, abgetropft); 100 ml Ananassaft (aus der Dose oder frisch); 2 EL Reisessig; 3 EL Ketchup; 2 EL Sojasauce; 2 EL brauner Zucker; 1 TL Maisstärke; 2 EL Wasser (zum Anrühren der Maisstärke); Frischer Koriander oder Frühlingszwiebeln zum Garnieren; Salz und Pfeffer nach Geschmack

Dieses Rezept ist eine laktosefreie, paprikafreie Variante des beliebten asiatischen Schnitzels mit Süß-Sauer-Sauce. Statt Schweinefleisch wird Hähnchen verwendet, und die Sauce bleibt fruchtig und aromatisch – ganz ohne Paprika und Milchprodukte. Perfekt für alle, die auf Laktose, Paprika, Pilze, Schweinefleisch und Meeresfrüchte verzichten möchten.

Forberedelse: 10 Minutter

Kok: 15 Minutter

26.6.2025

Tilføjet af: Rike

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