Avena tradicional cocida al estilo casero

1.En una olla mediana, vierte las 2 tazas de agua y añade una pizca de sal.

2.Lleva el agua a ebullición a fuego medio-alto.

3.Cuando el agua esté hirviendo, agrega la taza de avena en hojuelas poco a poco, revolviendo constantemente para evitar grumos.

4.Reduce el fuego a medio-bajo y cocina la avena durante 5 a 7 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que la mezcla espese y las hojuelas estén suaves.

5.Si deseas, añade el azúcar y la canela en polvo, mezcla bien para integrar los sabores.

6.Retira la olla del fuego y deja reposar la avena cocida durante 1 a 2 minutos para que termine de espesar.

7.Sirve la avena caliente en un tazón y, si prefieres, agrega leche al gusto para darle una textura más cremosa.