Tian de légumes méditerranéens

1.Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

2.Dans un plat à gratin, étalez une fine couche d'huile d'olive au fond.

3.Disposez les tranches de tomates, courgettes et oignons verticalement en alternant les légumes, en les serrant légèrement pour qu'ils tiennent debout et forment un motif coloré et régulier.

4.Parsemez uniformément l'ail émincé sur les légumes.

5.Arrosez le tout avec le reste de l'huile d'olive.

6.Saupoudrez de thym, de romarin, de sel et de poivre selon votre goût.

7.Couvrez le plat de papier aluminium et enfournez pour 30 minutes.

8.Retirez le papier aluminium et poursuivez la cuisson pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres et légèrement dorés sur le dessus.

9.Laissez reposer 5 minutes avant de servir pour que les saveurs se mélangent bien.