Name: Potato & Zucchini Hash with Sour Cream Drizzle
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Cuisine: American
Ingredients: 3 medium Yukon Gold potatoes, peeled and diced into 1/2-inch cubes; 2 medium zucchinis, diced into 1/2-inch cubes; 4 slices of bacon, chopped; 2 tablespoons olive oil, divided; 1 small yellow onion, finely chopped; 2 cloves garlic, minced; Salt, to taste; Freshly ground black pepper, to taste; ½ teaspoon smoked paprika; ¼ teaspoon dried thyme; ¼ cup sour cream; 1 tablespoon fresh chives, finely chopped (for garnish)

Tilpasse denne opskrift?

Byt ud med ingredienser, du ikke har, gør den mere krydret, find en vegansk version, eller vær kreativ!

Kommentarer

Genereret af Mr. Cook. AI.

Denne opskrift er AI-genereret, og Mr. Cook har ikke gennemgået den for nøjagtighed eller sikkerhed. Brug din bedste dømmekraft, når du tilbereder AI-genererede retter. Bedøm denne opskrift for at hjælpe andre med at vide, om den er god eller ej.

Feedback