Festliches Rinderfilet mit Rotweinsauce

Festliches Rinderfilet mit Rotweinsauce

Dieses festliche Rinderfilet mit Rotweinsauce ist das Herzstück eines eleganten Weihnachtsmenüs. Das zarte Filet wird perfekt gebraten und mit einer intensiven, samtigen Rotweinsauce serviert. Dazu passen klassische Beilagen wie Kartoffelgratin und glasiertes Wurzelgemüse. Als Vorspeise empfiehlt sich eine feine Maronensuppe, zum Abschluss ein winterliches Bratapfel-Dessert.

Forberedelse: 40 Minutter
Kok: 45 Minutter

Næringsstoffer pr. portion:

1010 kcal

Kalorier

43 g

Protein

68 g

Kulhydrater

59 g

Fedt

29 g

Sukker

Ingredienser

  • Für die Rotweinsauce:

  • Für das Kartoffelgratin:

  • Für das glasierte Wurzelgemüse:

  • Für die Maronensuppe (Vorspeise):

  • Für den Bratapfel (Dessert):

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