Festliches Rinderfilet mit Rotweinsauce
Dieses festliche Rinderfilet mit Rotweinsauce ist das Herzstück eines eleganten Weihnachtsmenüs. Das zarte Filet wird perfekt gebraten und mit einer intensiven, samtigen Rotweinsauce serviert. Dazu passen klassische Beilagen wie Kartoffelgratin und glasiertes Wurzelgemüse. Als Vorspeise empfiehlt sich eine feine Maronensuppe, zum Abschluss ein winterliches Bratapfel-Dessert.
Næringsstoffer pr. portion:
1010 kcal
Kalorier
43 g
Protein
68 g
Kulhydrater
59 g
Fedt
29 g
Sukker
Ingredienser
Für die Rotweinsauce:
Für das Kartoffelgratin:
Für das glasierte Wurzelgemüse:
Für die Maronensuppe (Vorspeise):
Für den Bratapfel (Dessert):
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Kommentarer
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