Torta Doce de Leite e Manteiga

1.Pré-aqueça o forno a 180°C.

2.Unte uma forma redonda média (aproximadamente 22 cm de diâmetro) com manteiga e polvilhe açúcar para evitar que a torta grude e criar uma crosta doce.

3.Se desejar um aroma sutil, descasque o dente de alho, corte ao meio e esfregue levemente o interior da forma com o alho. Depois, descarte o alho.

4.Em uma tigela grande, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro e fofo.

5.Acrescente os ovos, um a um, batendo bem após cada adição para incorporar completamente.

6.Adicione o leite condensado e continue batendo até a mistura ficar homogênea.

7.Misture o leite em pó e o sal, mexendo delicadamente para incorporar sem bater demais.

8.Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e um palito inserido no centro saia limpo.

9.Retire do forno e deixe a torta esfriar na forma por cerca de 15 minutos antes de desenformar.

10.Sirva em temperatura ambiente ou levemente gelada, acompanhada de café ou chá para um final de jantar aconchegante.