Gem dine yndlingsopskrifter, og planlæg måltider uden besvær med Mr. Cook.

Asiatische Pilz-Thai-Sojanka

Name: Asiatische Pilz-Thai-Sojanka
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g gemischte frische Pilze (z.B. Champignons, Shiitake, Austernpilze); 1 große Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; 20 g frischer Ingwer; 1 Stängel Zitronengras; 1 rote Chilischote; 1 rote Paprika; 2 EL Pflanzenöl; 1 TL Tomatenmark; 1 Dose Kokosmilch (400 ml); 750 ml Gemüsebrühe; 2 EL Sojasauce; 1 EL Limettensaft; 1 TL brauner Zucker; Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack; 1 Bund Koriander; 2 Frühlingszwiebeln; 1 Limette (in Spalten)

Diese asiatisch inspirierte Variante der klassischen Soljanka kombiniert aromatische Pilze, Kokosmilch und frische Kräuter zu einer würzigen, cremigen Suppe. Die Sojanka erhält durch Ingwer, Zitronengras und Chili eine thailändische Note und ist in weniger als 40 Minuten zubereitet. Perfekt für alle, die eine schnelle, exotische und vegetarische Mahlzeit suchen.

Forberedelse: 15 Minutter

Kok: 25 Minutter

18.7.2025

Tilføjet af: Hans

Slut dig til 125.000+ kokke, der planlægger og sparer med Mr. Cook. Begynd at organisere dine måltider i dag!125.000+ kokke stoler på Mr. Cook - Planlæg, køb ind og spar lettere! Hent appen i dag.

Kom i gang gratis

Er opskriften ikke perfekt for dig? Tilpas den!

Find erstatninger for manglende ingredienser, tilføj mere krydderi, udforsk veganske muligheder, eller vær kreativ!

0 kommentarer

Genereret af Mr. Cook. AI.

Denne opskrift er AI-genereret, og Mr. Cook har ikke gennemgået den for nøjagtighed eller sikkerhed. Brug din bedste dømmekraft, når du tilbereder AI-genererede retter. Bedøm denne opskrift for at hjælpe andre med at vide, om den er god eller ej.