Pãezinhos de Salsicha com Maisena

1.Em uma tigela pequena, misture o fermento biológico seco, o açúcar e metade do leite morno. Deixe descansar por 10 minutos até formar uma espuma, indicando que o fermento está ativo.

2.Em uma tigela grande, misture a maisena e o sal.

3.Adicione o óleo, o restante do leite morno e a mistura de fermento à tigela com a maisena.

4.Misture bem até formar uma massa homogênea e ligeiramente pegajosa. Se necessário, adicione um pouco mais de leite para ajustar a consistência.

5.Cubra a tigela com um pano limpo e deixe a massa descansar em local morno por cerca de 30 minutos para crescer um pouco.

6.Enquanto isso, cozinhe as salsichas em água fervente por 5 minutos, escorra e reserve.

7.Após o descanso, divida a massa em 12 porções iguais.

8.Abra cada porção com as mãos formando um disco, coloque uma salsicha no centro e feche a massa envolvendo completamente a salsicha, formando um pãozinho.

9.Disponha os pãezinhos em uma assadeira untada com óleo, deixando espaço entre eles.

10.Cubra novamente com o pano e deixe descansar por mais 15 minutos.

11.Preaqueça o forno a 180°C.

12.Leve os pãezinhos ao forno por aproximadamente 20 a 25 minutos ou até que estejam levemente dourados.

13.Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva os pãezinhos ainda mornos.