Kolač sa višnjama

1.Odvojiti bjelanjke od žumanjaka.

2.Bjelanjke mikserom umutiti u čvrsti snijeg.

3.Dodati šećer i vanilin šećer pa opet miksati da se šećer otopi.

4.Dodati jedan po jedan žumanjak i nakon svakog dodavanja miksati.

5.Sipati ulje i jogurt i kratko miksati.

6.Ubaciti brašno i prašak za pecivo i dobro pjenjačom sjediniti smjesu.

7.Protvan dimenzija 19x33 centimetara namastiti i pobrašniti.

8.Izliti smjesu za biskvit i poravnati je.

9.Višnjama dodati griz i promiješati ih.

10.Rasporediti višnje po smjesi za biskvit pa ih malo utisnuti prstom da se ne vide. (za ljepši presjek dio višanja utisnite malo dublje)

11.Kolač peći u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva 40 minuta.

12.Obavezno ga ohladiti prije posipanja sa šećerom u prahu, rezanja i posluživanja.