Name: Curry de Cabillaud à la Thaïlandaise
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g filet de cabillaud, coupé en morceaux de taille moyenne; 400 ml lait de coco; 2 tiges de citronnelle, écrasées et coupées en tronçons; 3 feuilles de kaffir lime (feuilles de combava); 1 oignon moyen, finement émincé; 3 gousses d'ail, hachées; 1 morceau de gingembre frais (environ 3 cm), râpé; 2 cuillères à soupe de pâte de curry rouge thaï; 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol ou d'arachide; 1 cuillère à soupe de sauce de poisson (nam pla); 1 cuillère à café de sucre de palme ou cassonade; 1 petit piment rouge frais, finement tranché (optionnel); 1 poignée de feuilles de basilic thaï frais; Le jus d'un demi-citron vert; Sel fin, au goût; Poivre blanc moulu, au goût; Riz jasmin cuit, pour servir

Tilpasse denne opskrift?

Byt ud med ingredienser, du ikke har, gør den mere krydret, find en vegansk version, eller vær kreativ!

Kommentarer

Genereret af Mr. Cook. AI.

Denne opskrift er AI-genereret, og Mr. Cook har ikke gennemgået den for nøjagtighed eller sikkerhed. Brug din bedste dømmekraft, når du tilbereder AI-genererede retter. Bedøm denne opskrift for at hjælpe andre med at vide, om den er god eller ej.

Feedback