Name: Classic Chicken Enchiladas
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Mexican
Ingredients: 2 tablespoons vegetable oil; 1 medium onion, finely chopped; 2 cloves garlic, minced; 3 cups cooked shredded chicken (about 2 large chicken breasts); 2 cups red enchilada sauce (store-bought or homemade); 12 corn tortillas (6-inch); 2 cups shredded sharp cheddar cheese; 1 cup shredded Monterey Jack cheese; ½ teaspoon ground cumin; ½ teaspoon chili powder; Salt, to taste; Fresh cilantro leaves, chopped (for garnish); Sour cream (optional, for serving); Sliced black olives (optional, for garnish)

Tilpasse denne opskrift?

Byt ud med ingredienser, du ikke har, gør den mere krydret, find en vegansk version, eller vær kreativ!

Kommentarer

Genereret af Mr. Cook. AI.

Denne opskrift er AI-genereret, og Mr. Cook har ikke gennemgået den for nøjagtighed eller sikkerhed. Brug din bedste dømmekraft, når du tilbereder AI-genererede retter. Bedøm denne opskrift for at hjælpe andre med at vide, om den er god eller ej.

Feedback