Name: Spiced Turkish Chicken Köfte with Grilled Vegetables
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Turkish
Ingredients: 500 g ground chicken (preferably thigh meat for juiciness); 1 small onion, finely grated; 2 cloves garlic, minced; ¼ cup fresh parsley, finely chopped; 1 teaspoon ground cumin; 1 teaspoon ground coriander; ½ teaspoon smoked paprika; ½ teaspoon ground cinnamon; ¼ teaspoon ground black pepper; 1 teaspoon salt; ½ teaspoon red pepper flakes (optional, for mild heat); 1 tablespoon olive oil (for köfte mixture); 1 medium red bell pepper, cut into large chunks; 1 medium yellow bell pepper, cut into large chunks; 1 medium zucchini, sliced lengthwise into 1/2-inch strips; 1 medium red onion, cut into thick wedges; 200 g cherry tomatoes on the vine; 2 tablespoons olive oil (for vegetables); Salt and freshly ground black pepper, to taste; Lemon wedges, for serving; Fresh parsley leaves, for garnish

Slut dig til 95.000+ kokke, der planlægger og sparer med Mr. Cook. Begynd at organisere dine måltider i dag!95.000+ kokke stoler på Mr. Cook - Planlæg, køb ind og spar lettere! Hent appen i dag.

Kom i gang gratis

Tilpasse denne opskrift?

Byt ud med ingredienser, du ikke har, gør den mere krydret, find en vegansk version, eller vær kreativ!

Kommentarer

Genereret af Mr. Cook. AI.

Denne opskrift er AI-genereret, og Mr. Cook har ikke gennemgået den for nøjagtighed eller sikkerhed. Brug din bedste dømmekraft, når du tilbereder AI-genererede retter. Bedøm denne opskrift for at hjælpe andre med at vide, om den er god eller ej.

Feedback