Quesadillas de Jamón y Edam

1.Calienta una sartén grande a fuego medio y añade un poco de mantequilla o aceite para evitar que las tortillas se peguen.

2.Coloca una tortilla en la sartén caliente y distribuye uniformemente una capa de queso Edam sobre la mitad de la tortilla.

3.Agrega encima las lonchas de jamón cocido, cubriendo bien el queso.

4.Espolvorea una pizca de sal si lo deseas para realzar el sabor.

5.Dobla la tortilla por la mitad, cubriendo el relleno para formar una media luna.

6.Cocina la quesadilla durante 3-4 minutos por cada lado, presionando ligeramente con una espátula, hasta que la tortilla esté dorada y crujiente y el queso se haya derretido completamente.

7.Retira la quesadilla de la sartén y colócala en un plato.

8.Repite el proceso con las tortillas restantes y el resto de los ingredientes.

9.Corta las quesadillas en triángulos y sirve calientes acompañadas de salsa picante o guacamole si lo deseas.