Gem dine yndlingsopskrifter, og planlæg måltider uden besvær med Mr. Cook.

Bagna Cauda – Piemonteser Knoblauch-Anchovis-Dip

Name: Bagna Cauda – Piemonteser Knoblauch-Anchovis-Dip
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 8 Knoblauchzehen, geschält; 100 g Anchovisfilets in Öl, abgetropft; 250 ml bestes Olivenöl extra vergine; 50 g Butter; 1 kleine Selleriestange, in Stifte geschnitten; 1 Fenchelknolle, in Streifen geschnitten; 2 Karotten, geschält und in Stifte geschnitten; 1 rote Paprika, entkernt und in Streifen geschnitten; 8 kleine Champignons, geviertelt; 1 kleiner Blumenkohl, in Röschen geteilt; 1 Handvoll Radieschen, halbiert; Salz, nach Geschmack; Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Geschmack

Bagna Cauda ist ein traditioneller, warmer Dip aus dem Piemont, der aus Knoblauch, Anchovis und Olivenöl zubereitet wird. Serviert wird er mit einer Auswahl an frischem, rohem oder blanchiertem Gemüse. Dieses gesellige Gericht eignet sich perfekt für gemeinsame Abende und bringt die Aromen Norditaliens auf den Tisch.

Forberedelse: 20 Minutter

Kok: 25 Minutter

2.8.2025

Tilføjet af: Herbert Castelmur

Slut dig til 125.000+ kokke, der planlægger og sparer med Mr. Cook. Begynd at organisere dine måltider i dag!125.000+ kokke stoler på Mr. Cook - Planlæg, køb ind og spar lettere! Hent appen i dag.

Kom i gang gratis

Er opskriften ikke perfekt for dig? Tilpas den!

Find erstatninger for manglende ingredienser, tilføj mere krydderi, udforsk veganske muligheder, eller vær kreativ!

0 kommentarer

Genereret af Mr. Cook. AI.

Denne opskrift er AI-genereret, og Mr. Cook har ikke gennemgået den for nøjagtighed eller sikkerhed. Brug din bedste dømmekraft, når du tilbereder AI-genererede retter. Bedøm denne opskrift for at hjælpe andre med at vide, om den er god eller ej.