Name: Nasi met Kip Saté en Pindasaus
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 300 g pandanrijst; 600 ml water; 2 el zonnebloemolie; 1 ui, fijngesneden; 2 teentjes knoflook, fijngehakt; 1 rode paprika, in blokjes; 2 wortels, in kleine blokjes; 100 g doperwten (diepvries); 2 tl gemalen koriander; 1 tl gemalen komijn; 1 tl kurkuma; 2 el ketjap manis; zout en peper naar smaak; 400 g kipfilet, in blokjes; 2 el sojasaus; 1 el sesamolie; 1 el limoensap; 1 tl honing; 1 teentje knoflook, geperst; 1 tl geraspte gember; 8 satéstokjes, geweekt in water; 100 g pindakaas (liefst 100% pinda); 200 ml kokosmelk; 1 el ketjap manis; 1 el limoensap; 1 el bruine suiker; 1 tl sambal oelek (optioneel); zout naar smaak; verse koriander, ter garnering; gebakken uitjes, ter garnering

Tilpasse denne opskrift?

Byt ud med ingredienser, du ikke har, gør den mere krydret, find en vegansk version, eller vær kreativ!

Kommentarer

Genereret af Mr. Cook. AI.

Denne opskrift er AI-genereret, og Mr. Cook har ikke gennemgået den for nøjagtighed eller sikkerhed. Brug din bedste dømmekraft, når du tilbereder AI-genererede retter. Bedøm denne opskrift for at hjælpe andre med at vide, om den er god eller ej.

Feedback