Name: Lemon-Roasted Pepper Pulled Pork Sandwich
Prep time: 30 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: American
Ingredients: 3 lbs pork shoulder (boneless, skinless); 2 tsp kosher salt; 1 tsp freshly ground black pepper; 1 tbsp smoked paprika; 1 tsp garlic powder; 1 tsp onion powder; ½ tsp cayenne pepper; 2 tbsp olive oil (plus more for grilling); 1 large yellow onion, sliced; 4 cloves garlic, minced; 1 cup low-sodium chicken broth; ½ cup apple cider vinegar; 3 large bell peppers (red, yellow, and orange), seeded and quartered; 1 large lemon (zested and juiced); 1 tbsp honey; 1 tbsp fresh thyme leaves (plus extra for garnish); 6 sandwich rolls or brioche buns; ½ cup mayonnaise (optional); 1 cup shredded lettuce (optional)

Tilpasse denne opskrift?

Byt ud med ingredienser, du ikke har, gør den mere krydret, find en vegansk version, eller vær kreativ!

Kommentarer

Genereret af Mr. Cook. AI.

Denne opskrift er AI-genereret, og Mr. Cook har ikke gennemgået den for nøjagtighed eller sikkerhed. Brug din bedste dømmekraft, når du tilbereder AI-genererede retter. Bedøm denne opskrift for at hjælpe andre med at vide, om den er god eller ej.

Feedback