Name: Escudella i Carn d'Olla – Andorran Festtagseintopf
Prep time: 40 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 40 min
Yield: 8
Ingredients: 500 g Rindfleisch (Suppenfleisch, z.B. Brust oder Wade); 300 g Schweinefleisch (z.B. Schulter oder Rippe); 2 Schweinerippchen; 2 Hähnchenkeulen; 1 Schweinsfuß (optional, für mehr Geschmack); 1 Markknochen; 2 Chorizo-Würste (spanische Paprikawurst); 2 Blutwürste (Morcilla, optional); 2 große Kartoffeln; 3 Karotten; 1 Stange Lauch; 2 Selleriestangen; 1 kleiner Weißkohl; 2 Zwiebeln; 2 Knoblauchzehen; 200 g Kichererbsen (über Nacht eingeweicht); Salz und schwarzer Pfeffer; 2 Lorbeerblätter; 2 EL Olivenöl; 2 Liter Wasser; 250 g gemischtes Hackfleisch (Rind und Schwein); 1 Ei; 2 EL Paniermehl; 1 Knoblauchzehe (fein gehackt); 1 EL frische Petersilie (gehackt); Salz und Pfeffer; 1 EL Milch

Tilpasse denne opskrift?

Byt ud med ingredienser, du ikke har, gør den mere krydret, find en vegansk version, eller vær kreativ!

Kommentarer

Genereret af Mr. Cook. AI.

Denne opskrift er AI-genereret, og Mr. Cook har ikke gennemgået den for nøjagtighed eller sikkerhed. Brug din bedste dømmekraft, når du tilbereder AI-genererede retter. Bedøm denne opskrift for at hjælpe andre med at vide, om den er god eller ej.

Feedback