Donas Miniatura Clásicas en la Máquina

1.Precalienta la máquina de donas según las instrucciones del fabricante y engrásala ligeramente con aceite en aerosol o mantequilla para evitar que las donas se peguen.

2.En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar, el polvo para hornear, la sal y la canela en polvo si decides usarla. Revuelve bien para integrar todos los ingredientes secos.

3.En otro recipiente, bate ligeramente el huevo y luego agrega la leche, la mantequilla derretida y el extracto de vainilla. Mezcla hasta que estén bien combinados.

4.Vierte los ingredientes líquidos sobre los ingredientes secos y mezcla suavemente con una espátula o cuchara hasta obtener una masa homogénea. Evita batir en exceso para que las donas queden esponjosas.

5.Con una cuchara o manga pastelera, coloca pequeñas porciones de masa en cada molde de la máquina de donas, llenándolos aproximadamente hasta 3/4 de su capacidad para permitir que la masa crezca.

6.Cierra la máquina y cocina las donas durante 3 a 5 minutos, o hasta que estén doradas y al insertar un palillo este salga limpio.

7.Retira cuidadosamente las donas miniatura con una espátula o tenedor y colócalas sobre una rejilla para que enfríen ligeramente.

8.Si lo deseas, espolvorea las donas con azúcar glass o mezcla de azúcar con canela mientras aún están tibias para un toque extra de sabor y presentación.

9.Sirve las donas miniatura calientes o a temperatura ambiente acompañadas de café, leche o tu bebida favorita y disfruta de su textura crujiente por fuera y esponjosa por dentro.