Name: Stuffed Bell Peppers with Chicken and Veggies
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 4 large bell peppers (red, yellow, or orange), tops cut off and seeds removed; 2 tablespoons olive oil, divided; 1 medium onion, finely chopped; 2 cloves garlic, minced; 250 grams (about 9 oz) chicken breast, diced; 150 grams (about 5 oz) mushrooms, sliced; 100 ml (about 1/3 cup) crème fraîche; 2 medium tomatoes, diced; 150 grams (about 5 oz) mozzarella cheese, shredded or sliced; Salt, to taste; Freshly ground black pepper, to taste; 1 teaspoon dried Italian herbs (optional); Fresh parsley, chopped, for garnish

Tilpasse denne opskrift?

Byt ud med ingredienser, du ikke har, gør den mere krydret, find en vegansk version, eller vær kreativ!

Kommentarer

Genereret af Mr. Cook. AI.

Denne opskrift er AI-genereret, og Mr. Cook har ikke gennemgået den for nøjagtighed eller sikkerhed. Brug din bedste dømmekraft, når du tilbereder AI-genererede retter. Bedøm denne opskrift for at hjælpe andre med at vide, om den er god eller ej.

Feedback