Name: Vegetable Masala Curry
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Indian
Ingredients: 2 tablespoons vegetable oil; 1 teaspoon cumin seeds; 1 large onion, finely chopped; 2 cloves garlic, minced; 1 inch piece ginger, grated; 2 medium tomatoes, finely chopped; 1 green chili, slit (optional); ½ teaspoon turmeric powder; 1 teaspoon coriander powder; 1 teaspoon garam masala; ½ teaspoon red chili powder (adjust to taste); ½ teaspoon mustard seeds; 1 cup cauliflower florets; 1 cup diced carrots; 1 cup green beans, cut into 1-inch pieces; 1 medium potato, peeled and diced; ½ cup peas (fresh or frozen); ½ cup bell peppers, diced (mixed colors); Salt to taste; 1 cup water; Fresh coriander leaves, chopped (for garnish)

Tilpasse denne opskrift?

Byt ud med ingredienser, du ikke har, gør den mere krydret, find en vegansk version, eller vær kreativ!

Kommentarer

Genereret af Mr. Cook. AI.

Denne opskrift er AI-genereret, og Mr. Cook har ikke gennemgået den for nøjagtighed eller sikkerhed. Brug din bedste dømmekraft, når du tilbereder AI-genererede retter. Bedøm denne opskrift for at hjælpe andre med at vide, om den er god eller ej.

Feedback