Gem dine yndlingsopskrifter, og planlæg måltider uden besvær med Mr. Cook.

Herzhafte Lauch-Speck-Suppe mit Blätterteig-Ei-Häppchen

Name: Herzhafte Lauch-Speck-Suppe mit Blätterteig-Ei-Häppchen
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: German
Ingredients: 2 Stangen Lauch (ca. 400 g); 150 g geräucherter Speck (gewürfelt); 1 Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; 1 EL Butter; 1 EL Olivenöl; 800 ml Gemüsebrühe; 200 ml Sahne; Salz; Schwarzer Pfeffer; Muskatnuss (frisch gerieben); 1 Rolle Blätterteig (Kühlregal, ca. 275 g); 2 Eier (Größe M); 1 EL Milch; 1 EL Schnittlauch (frisch oder gefriergetrocknet)

Diese wärmende Lauch-Speck-Suppe vereint zarten Lauch, aromatischen geräucherten Speck und eine cremige Basis zu einer perfekten Wintersuppe. Als raffinierte Ergänzung werden kleine Blätterteig-Ei-Häppchen serviert, die der Suppe eine besondere Note verleihen. Ideal für kalte Tage, schnell und einfach in nur 30 Minuten zubereitet.

Forberedelse: 10 Minutter

Kok: 20 Minutter

German

5.8.2025

Tilføjet af: Herbert Castelmur

Slut dig til 125.000+ kokke, der planlægger og sparer med Mr. Cook. Begynd at organisere dine måltider i dag!125.000+ kokke stoler på Mr. Cook - Planlæg, køb ind og spar lettere! Hent appen i dag.

Kom i gang gratis

Er opskriften ikke perfekt for dig? Tilpas den!

Find erstatninger for manglende ingredienser, tilføj mere krydderi, udforsk veganske muligheder, eller vær kreativ!

0 kommentarer

Genereret af Mr. Cook. AI.

Denne opskrift er AI-genereret, og Mr. Cook har ikke gennemgået den for nøjagtighed eller sikkerhed. Brug din bedste dømmekraft, når du tilbereder AI-genererede retter. Bedøm denne opskrift for at hjælpe andre med at vide, om den er god eller ej.