Pasta rápida con atún y salsa Prego

1.Pon a hervir una olla mediana con agua y una pizca de sal. Cuando hierva, añade la pasta coditos y cocina según las instrucciones del paquete, aproximadamente 7-8 minutos, hasta que esté al dente.

2.Mientras se cocina la pasta, calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Agrega el ajo picado y sofríe por 1 minuto hasta que esté fragante, cuidando que no se queme.

3.Incorpora la salsa Prego a la sartén con el ajo y mezcla bien. Cocina la salsa a fuego bajo-medio durante 3-4 minutos, removiendo ocasionalmente.

4.Escurre la pasta una vez cocida y reserva un poco del agua de cocción (aproximadamente 1/4 de taza).

5.Agrega la pasta escurrida a la sartén con la salsa y mezcla bien para que se impregne. Si la salsa está muy espesa, añade un poco del agua de cocción reservada para ajustar la textura.

6.Incorpora el atún escurrido a la mezcla de pasta y salsa, mezclando suavemente para distribuirlo sin deshacerlo demasiado.

7.Sazona con sal y pimienta negra al gusto. Cocina todo junto por 1-2 minutos para que los sabores se integren.

8.Sirve la pasta caliente, espolvoreada con queso parmesano rallado si lo deseas y decorada con hojas frescas de albahaca para un toque fresco y aromático.