Bocadillo de Queso y Jamón a la Parrilla

1.Corta los panes por la mitad a lo largo, sin llegar a separar completamente las dos mitades, para que queden tipo libro.

2.Unta una capa fina de mantequilla en el interior de ambas mitades de cada pan para ayudar a dorar y dar sabor.

3.Coloca en la parte inferior de cada pan dos lonchas de jamón y luego las lonchas de queso encima del jamón.

4.Sazona con una pizca de sal y pimienta negra al gusto, teniendo en cuenta que el jamón ya aporta salinidad.

5.Cierra el bocadillo presionando ligeramente para que el relleno quede compacto.

6.Calienta una sartén o plancha a fuego medio-alto y añade la cucharadita de aceite de oliva para evitar que se pegue.

7.Coloca los bocadillos en la sartén y presiona con una espátula o una prensa para bocadillos para que se doren de manera uniforme.

8.Cocina durante 3-4 minutos por cada lado, o hasta que el pan esté dorado y crujiente y el queso completamente fundido.

9.Retira los bocadillos de la sartén y déjalos reposar un minuto antes de cortar y servir para que el queso no se derrame demasiado.

10.Sirve caliente acompañado de una ensalada fresca o patatas fritas para una comida completa.