Brigadeiro de Ninho Tradicional

1.Em uma panela média, coloque o leite condensado, a manteiga e o achocolatado branco Ninho em pó.

2.Misture bem os ingredientes antes de levar ao fogo para que o pó se incorpore uniformemente.

3.Leve a panela ao fogo baixo, mexendo sempre com uma colher de pau ou espátula de silicone para não grudar no fundo.

4.Continue mexendo até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela, formando um brigadeiro mais firme, o que deve levar cerca de 10 a 15 minutos.

5.Transfira a mistura para um prato untado com manteiga e deixe esfriar completamente em temperatura ambiente.

6.Quando estiver frio, unte as mãos com manteiga e enrole pequenas porções da massa em bolinhas de aproximadamente 3 cm de diâmetro.

7.Passe as bolinhas no achocolatado branco Ninho em pó para cobri-las completamente.

8.Coloque os brigadeiros em forminhas de papel para servir e conserve em recipiente fechado em temperatura ambiente por até 2 dias ou na geladeira por até 5 dias.