Name: Classic New England Clam Chowder
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: American
Ingredients: 3 cups fresh clams (or 2 cans chopped clams, drained, juice reserved); 4 slices thick-cut bacon, diced; 2 tablespoons unsalted butter; 1 medium yellow onion, finely diced; 2 celery stalks, diced; 2 cloves garlic, minced; 2 medium Yukon Gold potatoes, peeled and diced (about 2 cups); 2 cups clam juice (from reserved clam liquid or bottled); 1 bay leaf; ½ teaspoon dried thyme; ¼ teaspoon freshly ground black pepper; ½ teaspoon kosher salt (plus more to taste); 1 cup heavy cream; 1 cup whole milk; 2 tablespoons all-purpose flour; 2 tablespoons chopped fresh parsley (for garnish); Oyster crackers (for serving)

Tilpasse denne opskrift?

Byt ud med ingredienser, du ikke har, gør den mere krydret, find en vegansk version, eller vær kreativ!

Kommentarer

Genereret af Mr. Cook. AI.

Denne opskrift er AI-genereret, og Mr. Cook har ikke gennemgået den for nøjagtighed eller sikkerhed. Brug din bedste dømmekraft, når du tilbereder AI-genererede retter. Bedøm denne opskrift for at hjælpe andre med at vide, om den er god eller ej.

Feedback