Name: Arroz Temperado com Linguiça e Legumes
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 2 xícaras de arroz branco lavado e escorrido; 4 xícaras de água quente; 1 linguiça calabresa defumada (aproximadamente 200g), cortada em rodelas finas; 2 salsichas grandes, cortadas em rodelas; 1 cenoura média, descascada e cortada em cubos pequenos; 1 batata média, descascada e cortada em cubos pequenos; ½ tomate maduro, picado em cubos pequenos; ½ cebola roxa média, picada finamente; 2 dentes de alho picados; 1 pimenta de cheiro pequena, sem sementes e picada finamente; 3 colheres de sopa de óleo vegetal (ou azeite); Sal a gosto; Pimenta-do-reino moída a gosto; Cheiro-verde picado a gosto (opcional)

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