Name: Kokos-Mango-Hähnchen-Curry
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Hähnchenbrustfilet, in mundgerechte Stücke geschnitten; 1 große reife Mango, geschält und gewürfelt; 1 Dose (400 ml) Kokosmilch; 2 EL Pflanzenöl (z.B. Sonnenblumenöl); 1 große Zwiebel, fein gewürfelt; 2 Knoblauchzehen, fein gehackt; 1 Stück Ingwer (ca. 3 cm), fein gehackt; 2 TL gelbe Currypaste oder Currypulver (nach Geschmack); 1 TL Kurkuma; 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten; 1 Karotte, in dünne Scheiben geschnitten; 100 ml Hühnerbrühe; 1 TL brauner Zucker; 1 EL Limettensaft; Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack; Frischer Koriander zum Garnieren; 1 rote Chilischote, in Ringe geschnitten (optional, für Schärfe); Basmatireis als Beilage

Slut dig til 95.000+ kokke, der planlægger og sparer med Mr. Cook. Begynd at organisere dine måltider i dag!95.000+ kokke stoler på Mr. Cook - Planlæg, køb ind og spar lettere! Hent appen i dag.

Kom i gang gratis

Tilpasse denne opskrift?

Byt ud med ingredienser, du ikke har, gør den mere krydret, find en vegansk version, eller vær kreativ!

Kommentarer

Genereret af Mr. Cook. AI.

Denne opskrift er AI-genereret, og Mr. Cook har ikke gennemgået den for nøjagtighed eller sikkerhed. Brug din bedste dømmekraft, når du tilbereder AI-genererede retter. Bedøm denne opskrift for at hjælpe andre med at vide, om den er god eller ej.

Feedback