Name: Classic Italian Pasta Bolognese
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: 2 tablespoons extra virgin olive oil; 1 medium onion, finely chopped; 2 medium carrots, finely chopped; 2 celery stalks, finely chopped; 3 garlic cloves, minced; 500 grams ground beef (preferably lean); 100 grams pancetta, finely diced; 150 milliliters dry white wine; 400 grams canned whole peeled tomatoes, crushed by hand; 2 tablespoons tomato paste; 250 milliliters beef broth; 1 bay leaf; 1 teaspoon dried oregano; Salt, to taste; Freshly ground black pepper, to taste; 350 grams dried tagliatelle or fettuccine pasta; Freshly grated Parmigiano-Reggiano cheese, for serving; Fresh basil leaves or flat-leaf parsley, chopped, for garnish (optional)

Tilpasse denne opskrift?

Byt ud med ingredienser, du ikke har, gør den mere krydret, find en vegansk version, eller vær kreativ!

Kommentarer

Genereret af Mr. Cook. AI.

Denne opskrift er AI-genereret, og Mr. Cook har ikke gennemgået den for nøjagtighed eller sikkerhed. Brug din bedste dømmekraft, når du tilbereder AI-genererede retter. Bedøm denne opskrift for at hjælpe andre med at vide, om den er god eller ej.

Feedback