Name: Tallarines de carne y vegetales en salsa de soja
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g tallarines (pueden ser de huevo o integrales); 300 g carne molida de res; 2 cucharadas aceite vegetal (girasol o canola); 1 cebolla mediana, cortada en juliana; 2 dientes de ajo, picados finamente; 1 pimiento rojo, cortado en tiras; 1 zanahoria mediana, cortada en juliana; 100 g brotes de soja frescos; 3 cucharadas salsa de soja baja en sodio; 1 cucharada salsa de ostras (opcional); 1 cucharadita azúcar moreno; ½ taza de caldo de pollo o agua; Sal al gusto; Pimienta negra recién molida al gusto; Cebollín picado para decorar

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