Name: Ensopado de Carne Moída com Panceta Defumada
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g carne moída bovina de boa qualidade; 150 g panceta defumada cortada em cubos pequenos; 2 colheres de sopa de óleo vegetal; 1 cebola média picada; 3 dentes de alho picados; 1 tomate grande maduro picado; ½ pimentão vermelho picado; 1 cenoura média cortada em cubos pequenos; 1 batata média cortada em cubos; 1 folha de louro; 1 colher de chá de páprica doce; ½ colher de chá de cominho em pó; Sal a gosto; Pimenta-do-reino moída na hora a gosto; 500 ml caldo de carne (ou água); Salsinha fresca picada para finalizar

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