Name: Grilled Chicken and Vegetable Salad
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 2 boneless, skinless chicken breasts (about 6 oz each); 1 tablespoon olive oil, divided; Salt, to taste; Freshly ground black pepper, to taste; 1 teaspoon smoked paprika; 1 teaspoon garlic powder; 4 cups mixed salad greens (such as romaine, spinach, arugula); 1 medium cucumber, thinly sliced; 1 red bell pepper, thinly sliced; 1 medium carrot, julienned or shredded; 10 cherry tomatoes, halved; ¼ red onion, thinly sliced; ¼ cup fresh parsley, chopped; 3 tablespoons extra virgin olive oil; 1 tablespoon fresh lemon juice; 1 teaspoon Dijon mustard; 1 teaspoon honey or maple syrup; Salt and pepper, to taste

Tilpasse denne opskrift?

Byt ud med ingredienser, du ikke har, gør den mere krydret, find en vegansk version, eller vær kreativ!

Kommentarer

Genereret af Mr. Cook. AI.

Denne opskrift er AI-genereret, og Mr. Cook har ikke gennemgået den for nøjagtighed eller sikkerhed. Brug din bedste dømmekraft, når du tilbereder AI-genererede retter. Bedøm denne opskrift for at hjælpe andre med at vide, om den er god eller ej.

Feedback