Name: Frango ao Molho de Limão e Ervas
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Ingredients: 8 coxas de frango com pele e osso (aproximadamente 1.2 kg); Suco de 2 limões grandes (aproximadamente 100 ml); Raspas da casca de 1 limão; 4 dentes de alho picados finamente; 3 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem; 1 colher de sopa de alecrim fresco picado; 1 colher de sopa de tomilho fresco picado; 1 colher de sopa de salsinha fresca picada; Sal a gosto (aproximadamente 1 colher de chá); Pimenta-do-reino moída na hora a gosto (aproximadamente 1/2 colher de chá); ½ xícara de água (120 ml); 1 colher de chá de mel (opcional, para equilibrar a acidez)

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