Name: Indian Kidney Bean Curry (Rajma Masala)
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Indian
Ingredients: 1½ cups dried kidney beans (or 2 cans, drained and rinsed); 4 cups water (for boiling beans); 2 tablespoons vegetable oil or ghee; 1 large onion, finely chopped; 2 teaspoons ginger-garlic paste; 2 large tomatoes, finely chopped; 2 green chilies, slit (optional); 1 teaspoon cumin seeds; 1 bay leaf; 1 teaspoon ground coriander; 1 teaspoon ground cumin; 1 teaspoon garam masala; ½ teaspoon turmeric powder; 1 teaspoon Kashmiri red chili powder (or paprika); ½ teaspoon ground black pepper; 1½ teaspoons salt (adjust to taste); ½ teaspoon sugar (optional); 2 tablespoons chopped fresh cilantro (for garnish); 1 tablespoon lemon juice (optional)

Tilpasse denne opskrift?

Byt ud med ingredienser, du ikke har, gør den mere krydret, find en vegansk version, eller vær kreativ!

Kommentarer

Genereret af Mr. Cook. AI.

Denne opskrift er AI-genereret, og Mr. Cook har ikke gennemgået den for nøjagtighed eller sikkerhed. Brug din bedste dømmekraft, når du tilbereder AI-genererede retter. Bedøm denne opskrift for at hjælpe andre med at vide, om den er god eller ej.

Feedback