Name: Filé de Frango ao Molho de Laranja com Legumes Grelhados
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 filés de peito de frango (aproximadamente 150g cada); Sal a gosto; Pimenta-do-reino moída na hora a gosto; 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem; 1 dente de alho picado finamente; Suco de 2 laranjas (aproximadamente 150 ml); Raspas da casca de 1 laranja (somente a parte laranja); 1 colher de sopa de mel; 1 colher de chá de mostarda Dijon; 1 colher de chá de amido de milho (maisena) dissolvido em 2 colheres de sopa de água; 1 abobrinha média cortada em fatias longitudinais de 0.5 cm; 1 berinjela pequena cortada em fatias longitudinais de 0.5 cm; 1 pimentão vermelho cortado em tiras largas; Sal e pimenta-do-reino a gosto para os legumes; 1 colher de sopa de azeite de oliva para os legumes; Raminhos de tomilho fresco para decorar (opcional)

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