Name: Ragoût de Courgettes, Seitan et Fromage de Chèvre à l'Indienne
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 3 courgettes moyennes, coupées en demi-rondelles; 250 g seitan, coupé en cubes; 150 g bûche de fromage de chèvre; 1 oignon moyen, finement haché; 2 gousses d'ail, émincées; 1 morceau de gingembre frais (2 cm), râpé; 2 cuillères à soupe d'huile végétale (tournesol ou colza); 1 cuillère à café de graines de cumin; 1 cuillère à café de curcuma en poudre; 1 cuillère à café de garam masala; ½ cuillère à café de coriandre moulue; ¼ cuillère à café de piment en poudre (ajuster selon goût); 400 ml lait de coco; 200 ml bouillon de légumes; 1 cuillère à soupe de concentré de tomate; Sel et poivre noir du moulin, au goût; Quelques feuilles de coriandre fraîche pour la garniture; 1 cuillère à soupe de jus de citron frais

Tilpasse denne opskrift?

Byt ud med ingredienser, du ikke har, gør den mere krydret, find en vegansk version, eller vær kreativ!

Kommentarer

Genereret af Mr. Cook. AI.

Denne opskrift er AI-genereret, og Mr. Cook har ikke gennemgået den for nøjagtighed eller sikkerhed. Brug din bedste dømmekraft, når du tilbereder AI-genererede retter. Bedøm denne opskrift for at hjælpe andre med at vide, om den er god eller ej.

Feedback