Gem dine yndlingsopskrifter, og planlæg måltider uden besvær med Mr. Cook.

Herzhafte Pilz-Umami-Paste

Name: Herzhafte Pilz-Umami-Paste
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Ingredients: 30 g getrocknete Shiitake-Pilze; 200 ml heißes Wasser; 1 EL Olivenöl; 1 kleine Zwiebel, fein gehackt; 2 Knoblauchzehen, fein gehackt; 1 EL Sojasauce; 1 TL Miso-Paste (hell oder dunkel); 1 TL Tomatenmark; 1 TL Balsamico-Essig; ½ TL Zucker; ½ TL Salz; ¼ TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Diese aromatische Paste vereint die intensiven Umami-Noten getrockneter Pilze mit weiteren herzhaften Zutaten. Sie ist ideal, um vegetarische Gerichte geschmacklich zu verfeinern, und lässt sich vielseitig in Saucen, Suppen oder Dips einarbeiten. Die Paste ist einfach zuzubereiten und kann im Kühlschrank mehrere Wochen aufbewahrt werden.

Forberedelse: 15 Minutter

Kok: 10 Minutter

26.8.2025

Tilføjet af: Birdsong in my kitchen

Slut dig til 125.000+ kokke, der planlægger og sparer med Mr. Cook. Begynd at organisere dine måltider i dag!125.000+ kokke stoler på Mr. Cook - Planlæg, køb ind og spar lettere! Hent appen i dag.

Kom i gang gratis

Er opskriften ikke perfekt for dig? Tilpas den!

Find erstatninger for manglende ingredienser, tilføj mere krydderi, udforsk veganske muligheder, eller vær kreativ!

0 kommentarer

Genereret af Mr. Cook. AI.

Denne opskrift er AI-genereret, og Mr. Cook har ikke gennemgået den for nøjagtighed eller sikkerhed. Brug din bedste dømmekraft, når du tilbereder AI-genererede retter. Bedøm denne opskrift for at hjælpe andre med at vide, om den er god eller ej.