Name: Asado de Res con Salsa Demiglace y Puré de Papas Cremoso
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1½ kg asado de res (preferiblemente costilla o lomo); 2 cucharadas aceite de oliva extra virgen; 1 cebolla grande, picada finamente; 2 dientes de ajo, picados; 2 zanahorias medianas, cortadas en rodajas; 2 ramas de apio, picadas; 500 ml caldo de res; 250 ml vino tinto seco; 1 cucharada pasta de tomate; 2 ramitas de tomillo fresco; 1 hoja de laurel; Sal al gusto; Pimienta negra recién molida al gusto; 1 kg papas para puré (preferiblemente papa blanca o amarilla); 150 ml leche entera; 50 g mantequilla sin sal; 100 ml crema para batir; Nuez moscada al gusto; Sal al gusto; Pimienta blanca al gusto

Slut dig til 95.000+ kokke, der planlægger og sparer med Mr. Cook. Begynd at organisere dine måltider i dag!95.000+ kokke stoler på Mr. Cook - Planlæg, køb ind og spar lettere! Hent appen i dag.

Kom i gang gratis

Tilpasse denne opskrift?

Byt ud med ingredienser, du ikke har, gør den mere krydret, find en vegansk version, eller vær kreativ!

Kommentarer

Genereret af Mr. Cook. AI.

Denne opskrift er AI-genereret, og Mr. Cook har ikke gennemgået den for nøjagtighed eller sikkerhed. Brug din bedste dømmekraft, når du tilbereder AI-genererede retter. Bedøm denne opskrift for at hjælpe andre med at vide, om den er god eller ej.

Feedback