Name: Tacos de Adobada Clásicos
Prep time: 2 h
Cook time: 3 h
Total time: 5 h
Yield: 200
Cuisine: Mexican
Ingredients: 15 kg pierna de cerdo deshuesada y en trozos; 1½ kg chiles guajillo secos, desvenados y sin semillas; 400 g chiles ancho secos, desvenados y sin semillas; 300 g chiles pasilla secos, desvenados y sin semillas; 1 litro de vinagre blanco; 500 g achiote en pasta; 30 dientes de ajo pelados; 250 g sal; 100 g pimienta negra molida; 100 g comino molido; 100 g orégano seco; 100 g tomillo seco; 300 g azúcar morena; 2 litros de aceite vegetal; 10 cebollas blancas grandes, picadas finamente (para acompañar); 10 kg tortillas de maíz

Slut dig til 100.000+ kokke, der planlægger og sparer med Mr. Cook. Begynd at organisere dine måltider i dag!100.000+ kokke stoler på Mr. Cook - Planlæg, køb ind og spar lettere! Hent appen i dag.

Kom i gang gratis

Tilpasse denne opskrift?

Byt ud med ingredienser, du ikke har, gør den mere krydret, find en vegansk version, eller vær kreativ!

Kommentarer

Genereret af Mr. Cook. AI.

Denne opskrift er AI-genereret, og Mr. Cook har ikke gennemgået den for nøjagtighed eller sikkerhed. Brug din bedste dømmekraft, når du tilbereder AI-genererede retter. Bedøm denne opskrift for at hjælpe andre med at vide, om den er god eller ej.

Feedback