Name: Authentische vietnamesische Pho Bo
Prep time: 30 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1½ kg Rinderknochen (Markknochen und Gelenkknochen); 500 g Rinderbrust oder Rinderfilet, dünn geschnitten; 400 g Reisbandnudeln (Pho-Nudeln); 2 große Zwiebeln, halbiert; 1 großes Stück Ingwer (ca. 8 cm), längs halbiert; 5 Sternanis; 4 Zimtstangen (je ca. 5 cm); 6 Nelken; 1 EL Koriandersamen; 1 EL Fenchelsamen; 1 EL schwarze Pfefferkörner; 2 EL Fischsauce; 1 EL Zucker (vorzugsweise Palmzucker); Salz nach Geschmack; Frische Kräuter: Thai-Basilikum, Koriander, Minze (je ca. 1 Bund); 2 Frühlingszwiebeln, in feine Ringe geschnitten; 1 Limette, in Spalten geschnitten; 2-3 frische rote Chilischoten, in dünne Scheiben geschnitten (optional); Sojasprossen (Mungobohnenkeimlinge), gewaschen und abgetropft; Frischer Koriander, grob gehackt (zum Garnieren)

Slut dig til 100.000+ kokke, der planlægger og sparer med Mr. Cook. Begynd at organisere dine måltider i dag!100.000+ kokke stoler på Mr. Cook - Planlæg, køb ind og spar lettere! Hent appen i dag.

Kom i gang gratis

Tilpasse denne opskrift?

Byt ud med ingredienser, du ikke har, gør den mere krydret, find en vegansk version, eller vær kreativ!

Kommentarer

Genereret af Mr. Cook. AI.

Denne opskrift er AI-genereret, og Mr. Cook har ikke gennemgået den for nøjagtighed eller sikkerhed. Brug din bedste dømmekraft, når du tilbereder AI-genererede retter. Bedøm denne opskrift for at hjælpe andre med at vide, om den er god eller ej.

Feedback