Gem dine yndlingsopskrifter, og planlæg måltider uden besvær med Mr. Cook.

Gefüllte Auberginen mit mediterraner Füllung

Name: Gefüllte Auberginen mit mediterraner Füllung
Prep time: 20 min
Cook time: 18 min
Total time: 38 min
Yield: 2
Ingredients: 2 mittelgroße Auberginen; 2 EL Olivenöl; 1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt; 2 Knoblauchzehen, fein gehackt; 200 g Kirschtomaten, gewürfelt; 60 g schwarze Oliven, entsteint und in Scheiben geschnitten; 125 g Mozzarella, gewürfelt; 2 EL frische Petersilie, gehackt; 1 TL getrockneter Oregano; Salz nach Geschmack; Pfeffer nach Geschmack; 30 g geriebener Parmesan (optional)

Saftige Auberginenhälften werden mit einer würzigen Mischung aus Tomaten, schwarzen Oliven, Mozzarella und frischen Kräutern gefüllt und in der Heißluftfritteuse goldbraun gebacken. Dieses mediterrane Gericht ist leicht, aromatisch und eignet sich hervorragend als Hauptgericht oder Beilage. Die Kombination aus geschmolzenem Käse, fruchtigen Tomaten und herzhaften Oliven sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis.

Forberedelse: 20 Minutter

Kok: 18 Minutter

5.9.2025

Tilføjet af: Sebastian Schole

Slut dig til 125.000+ kokke, der planlægger og sparer med Mr. Cook. Begynd at organisere dine måltider i dag!125.000+ kokke stoler på Mr. Cook - Planlæg, køb ind og spar lettere! Hent appen i dag.

Kom i gang gratis

Er opskriften ikke perfekt for dig? Tilpas den!

Find erstatninger for manglende ingredienser, tilføj mere krydderi, udforsk veganske muligheder, eller vær kreativ!

0 kommentarer

Genereret af Mr. Cook. AI.

Denne opskrift er AI-genereret, og Mr. Cook har ikke gennemgået den for nøjagtighed eller sikkerhed. Brug din bedste dømmekraft, når du tilbereder AI-genererede retter. Bedøm denne opskrift for at hjælpe andre med at vide, om den er god eller ej.