Gem dine yndlingsopskrifter, og planlæg måltider uden besvær med Mr. Cook.

Risotto Bardolino mit Rotwein

Name: Risotto Bardolino mit Rotwein
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: 300 g Risotto-Reis (z.B. Arborio oder Carnaroli); 1 l Gemüsebrühe, heiß; 250 ml Bardolino Rotwein; 2 Schalotten, fein gehackt; 2 Knoblauchzehen, fein gehackt; 40 g Butter; 2 EL Olivenöl extra vergine; 60 g frisch geriebener Parmesan; 1 TL frische Thymianblättchen; 1 TL frische Rosmarinnadeln, fein gehackt; Salz, nach Geschmack; Schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen, nach Geschmack; 1 kleine Bio-Zitrone (Abrieb); Frische Petersilie, zum Garnieren

Ein cremiges Risotto, das mit kräftigem Bardolino-Rotwein verfeinert wird und durch italienische Kräuter, Parmesan und aromatische Schalotten seinen eleganten Charakter erhält. Perfekt für ein stilvolles Abendessen mit italienischem Flair. Das Gericht überzeugt durch seine intensive Farbe, sein reichhaltiges Aroma und die feine Balance zwischen Wein und Reis.

Forberedelse: 15 Minutter

Kok: 30 Minutter

Italian

7.9.2025

Tilføjet af: Andrea Pick

Slut dig til 125.000+ kokke, der planlægger og sparer med Mr. Cook. Begynd at organisere dine måltider i dag!125.000+ kokke stoler på Mr. Cook - Planlæg, køb ind og spar lettere! Hent appen i dag.

Kom i gang gratis

Er opskriften ikke perfekt for dig? Tilpas den!

Find erstatninger for manglende ingredienser, tilføj mere krydderi, udforsk veganske muligheder, eller vær kreativ!

0 kommentarer

Genereret af Mr. Cook. AI.

Denne opskrift er AI-genereret, og Mr. Cook har ikke gennemgået den for nøjagtighed eller sikkerhed. Brug din bedste dømmekraft, når du tilbereder AI-genererede retter. Bedøm denne opskrift for at hjælpe andre med at vide, om den er god eller ej.