Name: Classic Pani Puri
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 cup semolina (sooji); 2 tablespoons all-purpose flour (maida); A pinch of baking soda; Water, as needed for dough; Oil, for deep frying; 1 large boiled potato, peeled and mashed; ½ cup boiled chickpeas (or white peas); 1 teaspoon chaat masala; ½ teaspoon roasted cumin powder; Salt, to taste; 1 cup fresh coriander leaves, tightly packed; ½ cup fresh mint leaves; 2 green chilies, chopped (adjust to taste); 1 -inch piece ginger, peeled and chopped; ½ cup tamarind pulp; 4 cups cold water; 1 teaspoon roasted cumin powder; 1 teaspoon black salt; 1 teaspoon chaat masala; Salt, to taste; 1 Juice of lemon

Slut dig til 100.000+ kokke, der planlægger og sparer med Mr. Cook. Begynd at organisere dine måltider i dag!100.000+ kokke stoler på Mr. Cook - Planlæg, køb ind og spar lettere! Hent appen i dag.

Kom i gang gratis

Tilpasse denne opskrift?

Byt ud med ingredienser, du ikke har, gør den mere krydret, find en vegansk version, eller vær kreativ!

Kommentarer

Genereret af Mr. Cook. AI.

Denne opskrift er AI-genereret, og Mr. Cook har ikke gennemgået den for nøjagtighed eller sikkerhed. Brug din bedste dømmekraft, når du tilbereder AI-genererede retter. Bedøm denne opskrift for at hjælpe andre med at vide, om den er god eller ej.

Feedback