Costillas de Ternera Picantes en Freidora de Aire

1.En un bol, mezcla las costillas de ternera con 2 cucharadas de aceite de oliva, pimentón ahumado, ajo en polvo, cebolla en polvo, comino, cayena, pimienta negra y sal. Asegúrate de que las costillas estén bien cubiertas con la mezcla de especias.

2.Precalienta la freidora de aire a 190°C (375°F).

3.Coloca las costillas sazonadas en la cesta de la freidora de aire en una sola capa, asegurándote de no sobrecargarla. Cocina durante 15 minutos.

4.Mientras las costillas se cocinan, en otro bol, mezcla los trozos de pimiento rojo, cebolla morada y calabacín con 1 cucharada de aceite de oliva, sal y pimienta.

5.Después de los primeros 15 minutos, voltea las costillas. Añade las verduras sazonadas a la cesta de la freidora de aire alrededor de las costillas.

6.Continúa cocinando a 190°C (375°F) durante otros 10-15 minutos, o hasta que las costillas estén tiernas y bien cocidas, y las verduras estén ligeramente caramelizadas y tiernas. El tiempo exacto puede variar según el grosor de las costillas y la potencia de tu freidora de aire.

7.Retira las costillas y las verduras de la freidora de aire. Sirve caliente.