Vegane Linsensuppe mit Kokosmilch

Name: Vegane Linsensuppe mit Kokosmilch
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 EL Kokosöl oder Pflanzenöl; 1 große Zwiebel, fein gehackt; 2 Knoblauchzehen, fein gehackt; 1 Stück Ingwer (ca. 2 cm), gerieben; 1 TL gemahlener Kurkuma; ½ TL gemahlener Kreuzkümmel; ¼ TL Chiliflocken (optional); 200 g rote Linsen, gespült; 800 ml Gemüsebrühe; 400 ml Kokosmilch (vollfett); 1 Dose gehackte Tomaten (400g); Saft einer halben Limette; Salz nach Geschmack; Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack; Frischer Koriander, gehackt (zum Garnieren)

Eine cremige und aromatische Suppe mit roten Linsen, Kokosmilch, Kurkuma und Koriander – eine schnelle, proteinreiche und ballaststoffreiche Mahlzeit.

Forberedelse: 10 Minutter

Kok: 25 Minutter

Gesund

Indian

16.9.2025

Tilføjet af: Simonhaake

Næringsstoffer pr. portion:

349 kcal

Kalorier

11 g

Protein

37 g

Kulhydrater

17 g

Fedt

6 g

Sukker

Ingredienser

4 portioner

1 EL Kokosöl oder Pflanzenöl
1 große Zwiebel, fein gehackt
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
1 Stück Ingwer (ca. 2 cm), gerieben
1 TL gemahlener Kurkuma
½ TL gemahlener Kreuzkümmel
¼ TL Chiliflocken (optional)
200 g rote Linsen, gespült
800 ml Gemüsebrühe
400 ml Kokosmilch (vollfett)
1 Dose gehackte Tomaten (400g)
Saft einer halben Limette
Salz nach Geschmack
Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Frischer Koriander, gehackt (zum Garnieren)

Scan for at åbne med Mr. Cook.

Instruktioner

Slut dig til 125.000+ kokke, der planlægger og sparer med Mr. Cook. Begynd at organisere dine måltider i dag!125.000+ kokke stoler på Mr. Cook - Planlæg, køb ind og spar lettere! Hent appen i dag.

Kom i gang gratis

Er opskriften ikke perfekt for dig? Tilpas den!

Find erstatninger for manglende ingredienser, tilføj mere krydderi, udforsk veganske muligheder, eller vær kreativ!

0 kommentarer

Genereret af Mr. Cook. AI.

Denne opskrift er AI-genereret, og Mr. Cook har ikke gennemgået den for nøjagtighed eller sikkerhed. Brug din bedste dømmekraft, når du tilbereder AI-genererede retter. Bedøm denne opskrift for at hjælpe andre med at vide, om den er god eller ej.