Kräuter-Skyr-Dip mit Gorgonzola

1.Den Gorgonzola Dolce in eine kleine Schüssel geben und mit einer Gabel gut zerdrücken, bis er cremig ist.

2.Den Skyr Natur zum zerdrückten Gorgonzola geben und beides gründlich miteinander verrühren, bis eine homogene Masse entsteht.

3.Die gehackte Petersilie, den Schnittlauch und den Dill hinzufügen.

4.Die fein gehackte Knoblauchzehe und das Olivenöl unterrühren.

5.Den Dip mit Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer abschmecken. Bei Bedarf mehr Kräuter oder Gorgonzola hinzufügen.

6.Den Kräuter-Skyr-Dip mit Gorgonzola vor dem Servieren mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen gut entfalten können.

7.Servieren Sie den Dip mit frischem Brot, Gemüsesticks oder Crackern.