LE POISSON QUI SE BAIGNE DANS UN CURRY AU LAIT DE COCO

Name: LE POISSON QUI SE BAIGNE DANS UN CURRY AU LAIT DE COCO
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: pour 4 gourmands
Ingredients: 4 Ingrédients pour; 2 dos de cabillaud bien frais, pas ces blocs sans saveur surgelés à l’autre bout du monde; 30 g beurre fermier; 1 cuillère à soupe de pâte de curry de qualité, pas un pot standardisé au goût fade; 1 cuillère à soupe de garam masala; 2 cuillères à café de curcuma; 1 cuillère à café de gingembre râpé; 1 gousse d’ail frais; 1 oignon pelé et émincé; 200 g tomates concassées ou mieux, de bonnes tomates fraîches en saison; 10 tomates cerises bien mûres; 30 cl de lait de coco; 2 poignées d’épinards frais

10 Minutter

Aphorisme final : Quand les épices rencontrent un poisson frais et un lait de coco généreux, on a un curry qui nourrit et réchauffe, loin des pâles imitations toutes faites.

Plat·Oprindelig kilde: Un de mes livres de la série "Arrêtez de bouffer, mangez bordel"·21.9.2025·

Tilføjet af LE CHEF FABRICE

Gem dine yndlingsopskrifter, og planlæg måltider uden besvær med Mr. Cook.

Kom i gang gratis

Ingredienser

4 gourmands

gourmands

4 Ingrédients pour
2 dos de cabillaud bien frais, pas ces blocs sans saveur surgelés à l’autre bout du monde
30 g beurre fermier
1 cuillère à soupe de pâte de curry de qualité, pas un pot standardisé au goût fade
1 cuillère à soupe de garam masala
2 cuillères à café de curcuma
1 cuillère à café de gingembre râpé
1 gousse d’ail frais
1 oignon pelé et émincé
200 g tomates concassées ou mieux, de bonnes tomates fraîches en saison
10 tomates cerises bien mûres
30 cl de lait de coco
2 poignées d’épinards frais

Scan for at åbne med Mr. Cook.

Instruktioner

Start madlavning

Slut dig til 130.000+ kokke, der planlægger og sparer med Mr. Cook. Begynd at organisere dine måltider i dag!130.000+ kokke stoler på Mr. Cook - Planlæg, køb ind og spar lettere! Hent appen i dag.

Kom i gang gratis