Compota de Maçã Clássica com Canela

1.Lave bem as maçãs. Descasque, retire o miolo e corte-as em cubos de tamanho uniforme (aproximadamente 2-3 cm).

2.Em uma panela grande, adicione as maçãs picadas, o açúcar, a canela em pó, a canela em pau e a água. Se estiver usando, adicione o suco de limão.

3.Misture delicadamente todos os ingredientes na panela.

4.Leve a panela ao fogo médio. Assim que começar a ferver, reduza o fogo para baixo, tampe a panela e cozinhe por cerca de 15 a 25 minutos.

5.Mexa ocasionalmente para garantir que as maçãs cozinhem por igual e não grudem no fundo da panela.

6.As maçãs estarão prontas quando estiverem macias, mas ainda mantendo um pouco de sua forma. O caldo deve ter engrossado ligeiramente.

7.Retire a canela em pau antes de servir.

8.Deixe esfriar um pouco antes de servir. A compota pode ser servida morna ou fria.