Gem dine yndlingsopskrifter, og planlæg måltider uden besvær med Mr. Cook.

Curry Cremoso de Abobrinha e Cogumelos com Brócolis e Couve-Flor

Name: Curry Cremoso de Abobrinha e Cogumelos com Brócolis e Couve-Flor
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 colher de sopa de óleo de coco ou azeite de oliva; 1 cebola grande, picada; 2 dentes de alho, picados; 1 colher de sopa de gengibre fresco ralado; 2 colheres de chá de curry em pó (ou a gosto); 1 colher de chá de açafrão-da-terra (cúrcuma); ½ colher de chá de cominho em pó; ¼ colher de chá de pimenta caiena (opcional, para um toque picante); 1 abobrinha (courgette) média, cortada em cubos de 2 cm; 200 g cogumelos frescos (Paris ou Shiitake), fatiados; 1 xícara de floretes de brócolis; 1 xícara de floretes de couve-flor; 400 ml leite de coco integral (lata); 200 ml caldo de legumes; 1 colher de chá de sal; ½ colher de chá de pimenta do reino moída na hora; ½ Suco de; Arroz basmati cozido; Coentro fresco picado; Fatias de limão

Um curry vegetariano rico e aromático, cozido lentamente em leite de coco cremoso com uma mistura de especiarias indianas. A abobrinha, os cogumelos, o brócolis e a couve-flor mantêm uma textura perfeita, resultando em um prato reconfortante e exótico.

Forberedelse: 15 Minutter

18.10.2025

Tilføjet af: Moisés Raimundo

Slut dig til 125.000+ kokke, der planlægger og sparer med Mr. Cook. Begynd at organisere dine måltider i dag!125.000+ kokke stoler på Mr. Cook - Planlæg, køb ind og spar lettere! Hent appen i dag.

Kom i gang gratis

Er opskriften ikke perfekt for dig? Tilpas den!

Find erstatninger for manglende ingredienser, tilføj mere krydderi, udforsk veganske muligheder, eller vær kreativ!

0 kommentarer

Genereret af Mr. Cook. AI.

Denne opskrift er AI-genereret, og Mr. Cook har ikke gennemgået den for nøjagtighed eller sikkerhed. Brug din bedste dømmekraft, når du tilbereder AI-genererede retter. Bedøm denne opskrift for at hjælpe andre med at vide, om den er god eller ej.