Gem dine yndlingsopskrifter, og planlæg måltider uden besvær med Mr. Cook.

Gegrilde Halloumi Salade met Rucola, Pesto en Aardappelpartjes

Name: Gegrilde Halloumi Salade met Rucola, Pesto en Aardappelpartjes
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g vastkokende aardappelen, in schijfjes van 0.5 cm; 1 el olijfolie; Zout en zwarte peper naar smaak; 200 g verse rucola; 250 g halloumi kaas, in plakken van 1 cm dik; 200 g cherrytomaten, gehalveerd; 1 rode paprika, in reepjes; 100 g zwarte olijven, ontpit; 3 el groene pesto (kant-en-klaar of zelfgemaakt); 2 el crème fraîche (of Griekse yoghurt voor een lichtere optie); 1 el citroensap; 2 el olijfolie extra vierge; Snufje zout en peper

Een smaakvolle en hartige salade met gegrilde halloumi, geroosterde aardappelschijfjes en een romige pestodressing, waarbij de spinazie is vervangen door pittige rucola.

Forberedelse: 15 Minutter

Kok: 25 Minutter

2.11.2025

Tilføjet af: Koen de Leeuw

Slut dig til 125.000+ kokke, der planlægger og sparer med Mr. Cook. Begynd at organisere dine måltider i dag!125.000+ kokke stoler på Mr. Cook - Planlæg, køb ind og spar lettere! Hent appen i dag.

Kom i gang gratis

Er opskriften ikke perfekt for dig? Tilpas den!

Find erstatninger for manglende ingredienser, tilføj mere krydderi, udforsk veganske muligheder, eller vær kreativ!

0 kommentarer

Genereret af Mr. Cook. AI.

Denne opskrift er AI-genereret, og Mr. Cook har ikke gennemgået den for nøjagtighed eller sikkerhed. Brug din bedste dømmekraft, når du tilbereder AI-genererede retter. Bedøm denne opskrift for at hjælpe andre med at vide, om den er god eller ej.