Gem dine yndlingsopskrifter, og planlæg måltider uden besvær med Mr. Cook.

Утиные ножки Су-Вид с Апельсиновым Соусом и Пюре из Сельдерея

Name: Утиные ножки Су-Вид с Апельсиновым Соусом и Пюре из Сельдерея
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 шт. утиных ножек (с кожей); 1 ст. л. крупной морской соли; 1 ч. л. свежемолотого черного перца; 2 веточки свежего тимьяна; 2 зубчика чеснока, раздавленных; 250 мл свежевыжатого апельсинового сока; 50 мл свежевыжатого лимонного сока; 50 мл белого винного уксуса; 50 г коричневого сахара; 100 мл куриного бульона (или утиного); 1 ст. л. кукурузного крахмала, смешанного с 2 ст. л. холодной воды (для загущения); 1 ст. л. сливочного масла (для глянца); 500 г корня сельдерея, очищенного и нарезанного кубиками; 200 мл молока; 50 мл сливок (33%); 50 г сливочного масла; Соль и белый перец по вкусу

Сочные утиные ножки, приготовленные методом су-вид до идеальной мягкости, затем обжаренные до хрустящей корочки. Подаются с бархатистым пюре из корня сельдерея и пикантным, глянцевым апельсиновым соусом.

Forberedelse: 45 Minutter

17.11.2025

Tilføjet af: Jpzhyyjnqc

Slut dig til 125.000+ kokke, der planlægger og sparer med Mr. Cook. Begynd at organisere dine måltider i dag!125.000+ kokke stoler på Mr. Cook - Planlæg, køb ind og spar lettere! Hent appen i dag.

Kom i gang gratis

Er opskriften ikke perfekt for dig? Tilpas den!

Find erstatninger for manglende ingredienser, tilføj mere krydderi, udforsk veganske muligheder, eller vær kreativ!

0 kommentarer

Genereret af Mr. Cook. AI.

Denne opskrift er AI-genereret, og Mr. Cook har ikke gennemgået den for nøjagtighed eller sikkerhed. Brug din bedste dømmekraft, når du tilbereder AI-genererede retter. Bedøm denne opskrift for at hjælpe andre med at vide, om den er god eller ej.